Auteur : Le piocheur du net
« Opération cardons »
Aujourd’hui nous avons mis les cardons sous sacs de farine pour faire blanchir. De deux à trois semaines sont nécessaires et après on déguste.
Confiture de tomates vertes
Confiture de rhubarbe
La vidéo du jour
Salade de chicorée pain de sucre
Assortiments de légumes d’été farcis à la chapelure
Assortiments de légumes d’été farcis à la chapelure… – Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1/ Pour la farce : du pain dur, un gros bouquet de persil plat de préférence, quelques gousses d’ail, huile d’olive, poivre. Pour la quantité, référez-vous à votre instinct de cuisinier accompli.
Tomates du jardin m’sieur-dames
Quelques tomates récoltées ce matin, merci encore à Jean-Pierre Berne pour les plans, elles sont délicieuses.
Les Beignets de fleurs de courgettes
Les Beignets de fleurs de courgettes… – Pour commencer : Ce sont les fleurs mâles qui sont cuisinées dans cette recette.
Coulis de tomates
Coulis de tomates… – Ingrédients : Des tomates bien mûres – la quantité est fonction de ce que vous voulez faire. Pour une pizza moyenne il faut 4 tomates moyennes, pour un plat de pâtes 6 tomates moyennes. Si vous avez un congélateur ou savez faire des bocaux et avez beaucoup de tomates, utilisez toutes […]